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十堰 - 汤怎么做好吃又简单(排骨怎么做好吃"粉蒸排骨")()

我要评 来源:腾  2011/7/10 20:55:03  作者:十堰 -  浏览次数:

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  骨汤怎么做好吃又简单?私宠百科小编为您推荐一款美食“粉蒸排骨”的做法。一起来看看吧。

排骨汤怎么做好吃又简单(排骨怎么做好吃

“粉蒸排骨”的做法

  1、排骨用清水洗干净。冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。

  2、把排骨倒入砂锅中,放入姜片、葱片,热水没过排骨,然后开大火烧开。烧开后转小火炖40分钟。

  3、40分钟后打开盖子,排骨汤已经变成奶白色了。这时候加一些胡萝卜、玉米,盖上盖子再炖15分钟。

  4、出锅前加食盐调味,不需要放其他调味料。玉米排骨汤营养丰富,很适合老人和孩子,过年做上一锅排骨汤,暖胃又暖心!

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